О питании мы с Антоном задумались когда решили стать родителями.
Были какие-то общие представления о правильном рационе. Я ещё подробно не задумывалась о КБЖУ. Казалось достаточным просто убрать/уменьшить всё вредное): алкоголь, магазинные вкусняшки (чипсы, тортики, печеньки, батончики), майонез, жирную сметану...
Из мяса мы кушали оленину и сохатину. Прямые поставки из области. Эко))Курицу старались покупать местную. Не перемороженную!)))
Тогда я с недоверием относилась к гмо. Поэтому продукты «без ГМО» вызывали доверие. Также как маркировки «био, эко, органик»😬
Мы старались есть больше овощей/фруктов (насколько возможно в Магадане), завтракать овсянкой.
Постарались исключить жаренное. Перешли на пароварку и духовку)
.
Тогда я считала, что животный белок - обязателен, что вегетарианцы- кхм, заблуждаются, что здоровое питание=похудение.
Здоровье позволяло всерьёз науку питания не изучать.
.
Когда у Антона нашли опухоль, мы многое в жизни поменяли. В том числе и питание.
Отправной точкой стала книга «Антирак», Давид Серван-Шрейбер.
Почитайте. Она очень полезна не только болеющим. Принципы питания и борьбы со стрессом, которые там изложены, значительно снижают не только онкологические риски, но и сердечно-сосудистые, диабетические. Интересно и полезно🤓
#про_питание #антирак #книга
